Номер товара
B-237079
Рыба и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда
$19.99
Номер товара | B-237079 |
---|---|
Автор | Друэ В., Вьель П.-Л. |
Место издания | Москва |
Publisher | Азбука |
Год издания | 2024 |
Количество страниц | 144 |
Иллюстрации | Цветные |
Обложка | Твердая |
Формат | Средний |
Язык | Русский |
ISBN | 978-5-389-24993-6 |
Серия | Высокая кухня |
Размер | 127x180 мм |
Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке. Филе лосося по-восточному, сардины с песто из зелени, морские гребешки с лимоном конфи, креветки на шпажках с панчеттой и пармезаном, кальмары с каперсами, мидии с мясной начинкой, тажин из ската с шафраном, яблоками и мускатной тыквой… Все это и многое другое вы можете приготовить у себя на кухне. Кроме того, в книге вы найдете рецепты соусов к рыбе и морепродуктам и советы по выбору напитков. Только оригинальные закуски и основные блюда, а также понятные рекомендации от эксперта, которые позволят вывести на новый уровень ваше кулинарное искусство и объединят за столом вашу семью и друзей!